И 21 Иванова, Тамара Николаевна (доктор технических наук, профессор). Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок : учебник для подготовки бакалавров и магистров по направлению 100800.62 "Товароведение" / Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский, В. Ф. Добровольский. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Инфра-М, 2014. - 264 с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование - Бакалавриат). - Библиогр.: 259 - 262. - 500 экз.. - ISBN 978-5-16-006916-6 (в пер.) : 374.45 р. Электронно-библиотечная система znanium.com. Соответствует ФГОС 3-го поколения Доп.точки доступа: Позняковский, Валерий Михайлович (профессор); Добровольский, Виктор Францевич (доктор технических наук ; 1943- ) Экземпляры всего: 2 ЦГБ/оо аб (1), ЦГБ/оо чз (1) Свободны: ЦГБ/оо аб (1), ЦГБ/оо чз (1) |