П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич (советский и российский историк-скандинавист, геральдист, специалист по истории международных отношений и кулинарии ; 1923-2000). Из истории русской кулинарной культуры / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2006. - 449, [2] с. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - Библиография в подстрочных примечаниях. - 4000 экз.. - ISBN 5-9524-2210-1 (в пер.) : 120.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги--Русская кухня Аннотация: Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрирует в книге "Из истории русской кулинарной культуры" известный автор-кулинар В.В.Похлебкин.Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина,Пушкина,Островского,Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков. Экземпляры всего: 1 ф9 (1) Свободны: ф9 (1) |
Т 65 Традиционная русская кухня : около 1000 рецептов на любой вкус / авторы-составители Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова. - Москва : ЭКСМО, 2005. - 520, [1] с. : фот. цв. ; 27 см. - 5000 экз.. - ISBN 5-04-002121-6 (в пер.) : 150.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги--Русская кухня Доп.точки доступа: Воробьева, Т. М. \сост.\; Гаврилова, Т. А. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ф16 (1) Свободны: ф16 (1) |