Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.95/М 48 Автор(ы) : Мельников А. Заглавие : Сыр или сырок ? (Плавленный сырок : из чего состоит, как он изменился за последние годы, как выбрать "правильный" плавленный сырок) Место публикации : Наука и жизнь . - 2009. - № 8. - С. 97-101 ББК : 36.95