65.431 Р44         Ресторанное хозяйство : (Покупка сельхозпродукции у физлиц. Документация движения сырья и товаров. Составление калькуляции на блюдо. Учет посуды) [Текст] // Главбух. - 2008. - № 47 (август) . - Весь номер ББК 65.431