Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99-5/Г52 Автор(ы) : Главацкая В.И., Киселева И.Е., Родникова Т.Н. Заглавие : Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания : Учеб. для техникумов . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Экономика, 1977 Колич.характеристики :404 с Цена : 1.00 грн. ББК : 36.99-5 Экземпляры :ф18(1) Свободны : ф18(1) Доп.точки доступа: Киселева, И.Е.; Родникова, Т.Н.