Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.990.7/С 79 Автор(ы) : Степанова, Ирина Викторовна, Кабаченко, Сергей Борисович Заглавие : Вырезаем из овощей и фруктов. Украшение блюд Выходные данные : Харьков; Белгород: Книжный клуб "Клуб семейного досуга", 2012 Колич.характеристики :127 с.: фот. цв.; 23 см ISBN, Цена 978-966-14-2375-5 (в пер.): 120.00 р. ISBN, Цена 978-5-9910-1783-1: Б.ц. ББК : 36.990.7 Предметные рубрики: Техника. Технические науки-- Пищевые производства-- Технология общественного питания. Кулинария-- Отдельные кулинарные процессы, отходы и их использование -- Оформление и отпуск готовых блюд Экземпляры :ф33(1) Свободны : ф33(1) Доп.точки доступа: Кабаченко, Сергей Борисович