Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.997/К 56 Автор(ы) : Ковалев, Николай Иванович, Усов, Владимир Васильевич Заглавие : Рассказы о тайнах домашней кухни . -2-е издание, переработанное и дополненное Выходные данные : Москва: Химия, 1993 Колич.характеристики :334, [1] с.: ил., граф., схемы; 22 см Примечания : Библиография в подстрочных материалах ISBN (в пер.), Цена 5-7245-0922-9: 100.00 р. ББК : 36.997 Предметные рубрики: Техника-- Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария-- Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры :ф14(1) Свободны : ф14(1) Доп.точки доступа: Усов, Владимир Васильевич