30.609я73
Ш48


    Шепелев, А. Ф.
    Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров : Учеб. пособие для вузов / А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова. - Ростов на Дону : МарТ, 2001. - 154 с. - ISBN 5-241-00035-6 : 6.23 грн.
ББК 30.609я73


Кл.слова (ненормированные):
ОБРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА


Доп.точки доступа:
Кожухова, О.И.
Экземпляры всего: 1
ЦГБ/оо чз (1)
Свободны: ЦГБ/оо чз (1)