Ж34 Жарикова, Г. Г. Микробиология, санитария и гигиена пищевых продуктов: Практикум : Учеб. пособие для вузов / Г.Г. Жарикова, А.О. Козьмина. - Москва : ГЕЛАН, 2001. - 254 с. - ISBN 5-25200-004-2 : 7.57 грн. Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНДИТЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Козьмина, А.О. Экземпляры всего: 1 ЦГБ/оо чз, ф5 (1) Свободны: ф5 (1) |