К 82 Кристианини, Джина. Фантазии из овощей и фруктов : практическое руководство : [перевод с итальянского] / Джина Кристанини, Вилма Страбелло ; [составитель-редактор О. Е. Цветкова]. - Москва : Ниола-Пресс, 2009. - 30 с. : фот. цв. - (Новые идеи). - Пер. изд. : Scolpire frutta e verdura / Gina Cristianini, Wilma Strabello. - ISBN 978-5-366-00270-7 Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Отдельные кулинарные процессы, отходы и их использование -- Оформление и отпуск готовых блюд Доп.точки доступа: Страбелло, Вилма; Страбелло-Беллини, Вилма; Цветкова, О. Е. \сост., ред.\; Кристианини Ди Фидио, Джина; Cristianini, Gina; Strabello, Wilma Экземпляры всего: 1 ф19 (1) Свободны: ф19 (1) |