Б 24 Барановский, Виктор Александрович. Повар : учебное пособие для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ / В. А. Барановский. - Ростов на Дону : Феникс, 2000. - 317, [1] с. ; 21 см. - 10000 экз.. - ISBN 5-222-01022-8 (в пер.) : 80.00 р. Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Учебные издания Экземпляры всего: 1 ф35 (1) Свободны: ф35 (1) |